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家乐福和雀巢利用IBM区块链平台追踪婴儿配方奶粉供应链

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时间:1900/1/1 0:00:00

据Cointelegraph近日报道,零售巨头家乐福和雀巢使用IBM区块链食品信用平台追踪婴儿配方奶粉的供应链。

家乐福利用IBM区块链技术追踪鸡肉和蔬菜供应:跨国零售公司家乐福将采用IBM食品溯源区块链技术,追溯从农场到商店的食品供应线。在中东地区经营家乐福的MajidAlFuttaim公司已与IBM达成协议,将首先利用IBM食品安全区块链解决方案(IBM Food Trust)来追踪两个类别的食物: 鸡肉和蔬菜。[2021/2/27 17:58:39]

通过该平台,家乐福和雀巢希望确保Guigoz实验室生产配方奶粉的整个供应链更加透明,继而提高消费者对产品质量的信心。该系统旨在提高供应链透明度,并检查婴儿营养产品的来源。

动态 | 雀巢和家乐福宣布其客户可使用区块链技术检查婴儿奶粉的真实性:据BeInCrypto报道,11月14日,雀巢和家乐福宣布,客户将能够使用区块链技术检查一系列婴儿奶粉配方产品的真实性。两家欧洲跨国公司一直在与IBM食品信托(IBM Food Trust)平台合作。IBM Food Trust平台基于Hyperledger技术,根据其网站,区块链解决方案旨在允许客户验证产品的来源和真实性,从而提高供应链的透明度。[2019/11/14]

零售巨头使用区块链追溯系统

动态 | 家乐福在比利时和意大利应用区块链技术追踪食品:据IGD消息,家乐福(Carrefour)在比利时与初创公司Vin?otte合作,为客户购买的某一系列猪肉提供数字追溯解决方案。家乐福是比利时唯一一家提供该技术的零售商,预计今年将增加对更多产品的支持。在意大利,家乐福出售的一些水果来自西西里岛东部的25个农场,这些农场都将使用区块链技术追溯生产过程。据此前报道,家乐福计划在2022年前使用区块链追踪所有生鲜产品。[2019/1/25]

这并非家乐福和雀巢在内部流程中应用区块链。今年四月,这两家公司开始使用IBM区块链技术来追踪著名速食土豆泥品牌Mousline的供应链。此外,今年春天,家乐福推出了区块链产品——家乐福优质系列微过滤全脂牛奶。

家乐福称,在利用区块链跟踪肉类、牛奶和水果等一系列不同产品的供应链后,其销售额有所增加。据称,区块链的可追溯性帮助消费者避免转基因食物和含抗生素、杀虫剂的产品。

区块链解决供应链中欺诈问题

区块链技术被证明是物流业的福音,并在供应链管理的许多不同领域得到应用。正如之前在一份分析报告中所述,区块链通过创建不可更改的记录块来解决供应链中的会计欺诈问题。

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