每天的一日三餐少不了肉类和蔬菜,这些食材的来历如果不清不楚,大家吃起来也不会安心。食品安全溯源平台为每种食品贴上了“身份证”,追根溯源地保障了我们“菜篮子”安全。
食品安全溯源运用了哪些技术?
通常,食品安全溯源平台主要运用了分布式存储技术、哈希算法与非对称加密算法以及加密锚定技术。
1、分布式存储技术
传统食品溯源是将信息中心化存储,信息存储在一个服务器中。而区块链的分布式存储将数据信息打散成多个数据小块,存储在不同的服务器中。这就意味着,每一台计算机都是一个节点,节点分布的越多,区块链网络就更去中心化,网络信息就更安全。食品安全溯源平台应用区块链技术将食品的生产、流通、消费等各个信息分布在每一个节点上,即使一个节点不工作,也不妨碍其他节点的信息流动,保证信息的安全与完整。
动态 | 人民网人民智云客户端上线《最美课本》,将加大投入研发区块链技术应用:金色财经报道,1月3日,人民网人民智云与国内领先的K12美育教育双语智能学习平台《最美课本》签署合作协议,《最美课本》三个学科精品内容进驻人民智云客户端。《最美课本》概念架构师滕浩然表示,2020年,我们将提高内容品质,优化APP使用,加大投入研发AI人工智能和区块链技术的应用,真正建立起美育教育行业内领先的数字化平台;[2020/1/4]
2、哈希算法与非对称加密算法
动态 | 人民网刊文:区块链发展渐趋理性:人民网近日刊文《2018中国互联网发展十大动向》。文章提到,从3月份央行整顿清理各类虚拟货币到8月26日银保监会等五部委联合发布《关于防范以“虚拟货币”“区块链”名义进行非法集资的风险提示》,倡导公众理性看待区块链;8月全国首张区块链电子发票在深圳落地、9月区块链被最高人民法院认证为电子数据认证的有效手段、10月北京市局开始利用区块链对临时车辆号牌进行管理;10月19日,国家互联网信息办公室制定了《区块链信息服务管理规定(征求意见稿)》,详细规定了区块链信息服务的使用范围、提供者与使用者的行为准则,以及有关部门的监管规定与处罚措施。区块链发展走上更加理性、正向的轨道。[2018/12/29]
哈希算法又称散列算法。通过一个方法将信息的摘要或者字符串计算出固定长度的哈希值,相当于一个身份证。哈希值具有唯一性和单向性,既定的信息对应唯一的哈希值,修改信息后,哈希值也会相应的改变。除此之外,哈希值无法倒推出存入的信息,保障信息的难以篡改。哈希值上链存入区块后,区块与区块相连接形成区块链条,当前区块包括上一区块的哈希值,后一区块包括前一区块的哈希值,保证食品流通信息的可追溯。
人民网:区块链+AI,推动技术进步与共享:人民网今日撰文称,区块链和人工智能是如今风口浪尖的投资热点,第一是因为区块链的安全性,第二是通过区块链进行多点验证可以提升人工智能的精度,第三,区块链可以做人工智能算法模型的验证系统。而区块链和人工智能,作为当下最热门的两大科技热点,不仅在商业界激起了层层浪花,也在政策方面得到了国家的大力支持。在今年的两会上,第十三届全国政协委员、中国工程院院士陈晓红表示,要制定区块链技术及产业发展专项战略规划,推动区块链与大数据、人工智能等国家战略相结合,促进大数据、云计算、物联网、人工智能等技术的相互融合发展。[2018/4/25]
非对称加密运用了公钥和私钥两种密钥,公钥用来加密或验证签名,私钥用来解密或签名,两者互相对应。用公钥加密的数据只能用对应的私钥解密,用私钥签名的数据只能用公钥来验证。运用这两类技术,不仅可以追溯食品的来源,还能全流程监控食品的流通交易过程,保证食品的安全。
3、加密锚定技术
加密锚定技术是一种防篡改的数字指纹,这些指纹有多种表现形式,例如光学代码。加密锚可以嵌入到产品中,并与区块链相链接,确保产品从出发到送达消费者手中的真实性。超微型可信芯片的加密锚定技术形成加密锚定智能标签,保证标签及溯源信息不可复制,并实现食品流通全过程的温湿度监测。并且,该技术结合区块链的难以篡改和可追溯特性,实现食品全方位的防伪溯源。
区块链溯源食品安全的优势
传统的食品安全溯源主要应用中心化的存储技术,食品信息存储在一个服务器中。在此环境下,食品上下游的参与者为达到个人利益,有时会篡改食品信息。在区块链技术的加持下,食品的生产、流通、销售等环节得到了全程监控,实现了食品信息的真实透明、可追溯、难以篡改。因此,区块链食品溯源技术打消了用户对食品安全的顾虑,解决了食品生产流通各环节参与者之间的信任问题。
目前,北京市已应用冷链食品追溯平台累计记录进口冷链食品超40万吨,确保了冷链食品的供应源头、物流信息和消费信息可追溯,让更多市民吃得安心、吃得放心。
专家:郑州大学新闻与传播学院教授周鹍鹏
金融时报的编辑斯蒂芬·福里在10月25日发表评论,他介绍了自己从一个对加密货币怀疑论者到拥有一个非同质化代币的过程。他认为非同质化代币或许能成为让一些人进入加密货币世界的契机,因为它仍是一件艺术品.
1900/1/1 0:00:00DeFi数据 1.DeFi总市值:1366.22亿美元 DeFi总市值数据来源:Coingecko2.过去24小时去中心化交易所的交易量:41.4亿美元 金色晨讯 | 任正非:中国可以发行自己的Libra:1.
1900/1/1 0:00:00“Me——ta——verse。”嘴唇与牙齿摩擦几下,似咬非咬间轻快吐出四个音节:Me——ta——verse。读的时候最好下巴还要抬高,会更有味道。这是林杨在和我们聊起元宇宙时的形态.
1900/1/1 0:00:002021年6月9日,萨尔瓦多国会投票批准总统提交的比特币作为法定货币的提案,萨尔瓦多成为全球首个承认比特币为合法货币的国家。2021年9月7日是比特币正式成为萨尔瓦多法定货币的第一天.
1900/1/1 0:00:0010月20日消息,由Euroclear牵头的一个机构财团已成功试验了中央银行数字货币(CBDC),以在测试区块链上结算法国国债.
1900/1/1 0:00:00金色财经报道,由ElonMusk领导的电动汽车制造巨头特斯拉可能很快会寻求恢复对加密支付的支持.
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