宇宙链 宇宙链
Ctrl+D收藏宇宙链
首页 > 加密货币 > 正文

慈姑,有了它,妈妈再也不用担心我挨饿了|花名册No.00182

作者:

时间:1900/1/1 0:00:00

第一次听到慈姑的名字是在汪曾祺的文章里,他说他们家一下雪就喝咸菜汤,有时会加几片慈姑片,他对慈姑没什么好印象,说它又苦又难吃,想来是因为曾经遭遇大水,各种作物减产,唯有慈姑丰收的年景,吃了太多慈姑,以致于说起慈姑就会皱眉,三四十年再不曾沾过慈姑的边儿,但他的老师沈从文却极喜欢慈姑,汪老在《故乡的食物》中写道:“春节后数日,我到沈从文老师家去拜年,他留我吃饭,师母张兆和炒了一盘慈菇肉片。沈先生吃了两片慈菇,说:‘这个好!格比土豆高。’”到底是文人,简单的食物也能吃出格调来。

比特币区块78700和78702的手续费收入超过出块奖励:金色财经报道,btc.com数据显示,比特币区块78700和78702的手续费收入超过出块奖励。两区块分别由FoundryUSA和不知名矿池产出。据数据显示,现在BTC平均每个区块手续费4.85BTC,占出块奖励6.25BTC的77.6%。[2023/5/8 14:49:19]

但后来,汪老还是与慈姑重修旧好,“北京的菜市场在春节前后有卖茨菇的。我见到,必要买一点回来加肉炒了。”想来慈姑也是嫌贫爱富的主儿,遇见了肉就变了滋味,不再是灾荒年景的慈姑了,肉的香味与慈姑的苦味涩味碰撞融合,中和了油腻,化解了苦味,似乎变成了另一种食物。

以太坊基金会将Shapella升级的漏洞赏金翻倍至50万美元:金色财经报道,鉴于即将到来的名为Shapella的以太坊区块链升级(也称:以太坊上海升级),升级定于4月12日进行,以太坊基金会将最高漏洞赏金翻了一番,达到500,000美元,用于识别相关漏洞。[2023/3/24 13:25:05]

汪老文章的最后一句:“我很想喝一碗咸菜慈姑汤。我想念家乡的雪。”古往今来,有多少乡愁,藏在食物里,藏在胃里。

只是看汪老的文字,并不知慈姑的样子,但记住了名字,知道它是一种可以食用的植物。

跨链IP开发与认证平台Tinkernet赢得第43次Kusama插槽拍卖:7月11日消息,跨链IP开发与认证平台Tinkernet以锁定10056枚KSM赢得第43次Kusama插槽拍卖。[2022/7/11 2:05:54]

慈姑是泽泻科Alismataceae>>慈姑属植物,别名茨菰、燕尾草、白地栗、乌芋、驴耳朵草、慈姑。

在江浙一带,慈姑与茭白、莲藕、水芹、芡实、荸荠、莼菜、菱角被称为“水中八仙”。既被称为”水中八仙“,无疑是生长水中,它的叶片很有趣,形状如同箭头、剪刀和燕尾,因此又名剪刀草、箭搭草、槎丫草、燕尾草。由于球茎如芋头,慈姑又名乌芋,唐以前,乌芋一直是慈姑的别名。

在我国长江以南各省区广泛栽培,日本、朝鲜亦有。据说日本人迎接新年,慈姑是必不可少的一道年菜。

金融科技支付公司 Tribal Credit 将加入加密行业游说团体:金色财经消息,金融科技支付公司 Tribal Credit 计划加入加密行业游说团体“Blockchain Association”,它将贡献其在新兴市场区块链用例方面的专业知识,并与监管机构和其他利益相关者进行对话。(CoinDesk)[2022/6/28 1:35:33]

慈姑叶色鲜绿,花朵洁白,身材高挑,三角叶和三瓣花很有特色的确看上去仙气飘飘,”水中八仙“并非浪得虚名。

作为水生植物,虽不能与莲花媲美,洁白的三瓣小花却有小家碧玉气质。

慈姑花美,也吸引了一众花痴诗人留下草木气息诗句,清初诗人查慎行

清初诗人查慎行曾在盆池中种下一棵慈姑,“立秋后忽发细蕊,每节丛生,花开纯白色,如玉蝶梅差小,颇有清香。”于是见花成诗:旧叶复新叶,碧茎忽抽芽。谁将绿剪刀,剪出白玉花。水边有秋意,凉蝶来西家。

白居易也曾写过“树暗小巢藏巧妇,渠荒新叶长慈姑”。

茨菰曾经作为救荒食物在粮食歉收年份用来当杂粮填饱肚子的,需用硬币类刮去外皮,特别是底部,减少苦味。对北方人来说,慈姑是个陌生的物种,可能大多数人连听都没听说过,更别说见过吃过了。

《农政全书》卷二十七记载:”慈姑,一名藉姑,一根岁生十二子,如慈姑之乳诸子,故名。“姑”即母亲之意。

慈姑的可食用部分是球茎,也是因球茎的着生方式而得名。

重瓣品种

日语里把慈姑称为泽泻,以泽泻为名的慈姑,在古代日本因为叶片像箭头而寓意战争胜利,被称为“胜草”或“胜军草”。

在浙江转眼几年,可能去菜场比较少,并未见过慈姑,食堂也从未用慈姑做过菜,一直想尝一尝汪老笔下慈味的味道,期待着。

Flower

花|名|册

seeyou

文字:云朵

图片来源于网络,致谢。

标签:

加密货币热门资讯
国土面积不及我国安徽的拉美小国,9种奇珍异果

▲尼加拉瓜节日上的民族服饰有人戏称尼加拉瓜是一种西瓜品种,甚至有人误以为它坐落在非洲,可见它在世界上知名度何等的低。的确,尼加拉瓜不仅国土面积小,而且发展缓慢.

1900/1/1 0:00:00
马工程西方经济学下册第2版配套题库

内容简介 本书是马工程《西方经济学》教材的配套题库,主要包括以下内容:第一部分为考研真题精选。本部分精选了名校的考研真题,按照题型分类,并提供了详解.

1900/1/1 0:00:00
智能合约发力 数字人民币“定制化”支付渐行渐近

近期,数字人民币结合智能合约的应用实践得到了广泛关注。中国证券报记者从公开数据了解到,人民银行数字货币研究所申请了8篇标题含有“智能合约”字眼的专利,大部分于2021年申请,涵盖的技术多为智能合.

1900/1/1 0:00:00
“元宇宙”—虚拟与现实的必然联系

随着5G、人工智能技术、区块链技术等技术的不断发展和疫情的持续,人们的很多生活场景由线下转为线上,因而2021年下半年,互联网被“元宇宙”刷屏。相对于宇宙而言,元宇宙则是一个抽象的概念.

1900/1/1 0:00:00
今日资讯:微博将显示MCN机构名称、优步承认2016年数据泄露事件

文/锌财经编辑部整理 编辑/大风 微博将显示MCN机构名称近期,抖音达人主页显示所属MCN机构的功能正式上线。众多抖音达人的主页出现了所属MCN机构的名称,显示的位置在IP所属地下方.

1900/1/1 0:00:00
比特币 BTC显示超买信号 DeFi Monolith 和Creamdot Finance 崛起

Santimentfeed最受欢迎的指标之一MVRV表明,短期、中期和长期时间框架交易回报处于“痛苦”阈值,这在历史上预示着即将到来的价格转变.

1900/1/1 0:00:00