探索科技手段下的食品安全，区块链冷链追溯平台建设解决方案

近日，经省食安办组织有关部门评审、网络投票和专家评审，某市《“四式”联动，破解进口冷链食品监管难题》入选2020年全省食品安全治理创新“十大”案例。2020年，在新冠疫情防控指挥部的领导下，市场监管局坚守冷链食品疫情防控的“主战场”，认真贯彻“外防输入,内防反弹”总体防控要求,多元协同、多方发力、多措并举，在全省率先实现进口冷链食品集中监管仓全覆盖。平台开发方案咨询电微龙先生：

中石化在广东打造“易捷净菜”项目，将探索区块链技术:中石化在广东打造“易捷净菜”项目。3月14日，中国石化广东石油分公司官方服务平台“加油广东”App已悄然上线“易捷净菜”网上商城。广东省农业农村厅相关负责人称，项目以互联网让“菜地果园牧场渔场”上云端；以短视频让生产、加工公开透明；以大数据让消费者“心有所想，菜能立达”。项目还将探索区块链技术，让肉鱼菜果安全可追溯。（羊城派）[2020/3/21]

源中瑞通过利用区块链技术，结合当地冷库实际情况，为各类进口冷冻食品赋码，建立人、物关联，实现对人、货、场、车等全环节精准管理及产、存、购、销、运等全流程动态感知，进而实现供应链全程可监管追溯平台建设。

动态 | 航天信息正探索区块链在财政电子票据管理领域的应用:据经济日报消息，航天信息正在研究和探索将区块链技术应用到财政电子票据管理领域，实现开票方、受票方、财政部门等各节点的信任链接，使票据数据全场景流通，做到财政电子票据全程可查、可验、可信、可追溯，解决财政电子票据的监管与使用困难。[2019/1/10]

区块链冷链食品追溯系统共分三大节点：

中航信托联手益链科技 将探索区块链技术应用:日前，中航信托与深圳前海益链网络科技有限公司签署战略合作协议。双方将在以普惠金融为主要业务场景的信托业务、区块链、大数据为主的金融科技等方面进行深入合作。具体是在全国范围内拓展普惠金融场景、建设金融科技平台、专注于国内外该领域的发展前沿与产业前端，通过掌握核心服务技术，降本增效，提升整体行业水平和竞争力，共同促进普惠金融类信托业务健康稳定发展。[2018/3/8]

一、供应链首站“进赋码、出扫码”。对进口和省外的冷链食品，进口企业和农批市场在产品外包装上贴上“冷链食品溯源码”，通过系统扫码初次录入产品信息，完成供应链首站赋码。产品出库时再次扫码录入购买人相关信息。

二、下游经营者“进出扫码”。农贸市场经营户、大中型商超、餐饮单位、冷库和生鲜电商在产品入库时，通过系统扫码录入进货时间数量和产品规格等基本信息，出售时再次扫码记录采购者信息。

三、公众“扫码查询”。消费者通过“冷链食品溯源码”扫码获知购买或食用的进口和省外冷链食品的产品信息，包括输出国家或地区、生产或进口批号、产地证明、生产日期、保质期、进口商或供货者信息、进口产品检验检疫信息等一系列信息。

区块链技术的发展将会成为冷链食品行业的推动器，通过上链后的数据加密保障了上下游之间信息信任度，以区块链分布式账本存储技术，使各环节信息同步共享，有效的提高各环节协作效率，降低企业管理成本，并可以为终端消费者提供其最为关注的安全信息。

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